В выходные дни мы стараемся выбираться на прогулку в центр города и всегда берем с собой 2-летнего Андрюшеньку. Скажите, если прогулка затянулась и малыш хочет кушать, можно ли пообедать с ним в кафе быстрого питания? Ведь там столько интересного для крохи, а, кроме того, насколько я знаю, в фаст-фудах есть специальное детское меню. Насколько оно соответствует канонам здорового питания?
Ольга, г. Харьков
Во многих кафе быстрого питания действительно существует так называемое „детское меню", которое якобы адаптировано для ребенка-дошколенка. Но особенно рассчитывать на ресторанную кухню не стоит. Различные жареные пирожки, горячие бутерброды, растворимые супы, картофель фри, газированные напитки, мягкое мороженное и другие блюда, которые предлагает „быстрый общепит", не рассчитаны на ребенка младше 3 лет, да и более старшим детям не рекомендуются. Ведь, к примеру, в состав растворимых супчиков входят концентраты, глю-тамат натрия и специи, которые вредны для желудочно-кишечного тракта крохи, а пищевая ценность продукта при этом минимальна. Также не годятся для питания малыша и всевозможные гамбургеры, ведь котлетки, входящие в их состав, предварительно обжариваются в кипящем масле, а перед употреблением разогреваются вместе с булкой. Из-за такой „двойной" обработки в продуктах вырабатываются токсины и канцерогены, весьма опасные для здоровья ребенка.


( Читать дальше )